VANAF 1 SEPTEMBER SERVEREN WIJ GRAAG :

MENU “SMAAK EN CREATIE”

(HET MENU SERVEREN WIJ HET LIEFST NA VOORAFGAANDE RESERVATIE)

enkele degustatiehapjes ter begeleiding van het aperitief
---
KABELJAUW
wang
hoevekarne & mierikswortel
gekonfijte tomaat
arbequina
---
(*) RODE POON
courgette
elexir de Roulers
raapsteel
---
PARELHOEN
suprème
krokante huid
limoenpeper
crème van wilde bloemkool
shi-také
bataat
---
CHOCOLADE
zoethout
duindoornbes
popcorn
---
KAAS
selectie van kaasaffineur Van Tricht
(supplement 12,00 €)

Menu : 55,00 € p.p. – zonder (*) 45,00 € p.p.
Inclusief wijnarrangement : 75,00 € p.p. – zonder (*) 60,00 € p.p.

Het menu serveren wij op vraag tevens met geselecteerde sherry-wijnen of bier.

Graag serveren wij het menu per tafel en na voorafgaande reservatie.
Om u optimaal te laten genieten durven wij u beleefd vragen
om geen gerechten te wijzigen in dit menu.
Webdesign Steven Duyck