HOOFDGERECHTEn 

VANGST VAN ONZE BELGISCHE VISSERS - 29,50 €
blanquette van asperges  / dille / vermouth      

NOORDZEETONG - 33,00 €
gezouten hoeveboter / bio-seizoensgroente / gemonteerde polderaardappel        

Als lid van de North Sea Chefs, vinden wij het belangrijk om zoveel mogelijk met onze eigen Noordzeevissen aan de slag te gaan.

PARELHOEN - 28,50 €
op vel gebakken / asperge / brocolli / pistache / bulgur 

WEST-VLAAMS ROOD - 30,50 €
diamanthaas / bloemkool & noot / paksoi  / mosterd & cognac / handgesneden frietjes
(Met gebakken ganzelever, supplement 6,00€)

 

VEGETARISCHE HOOFDGERECHTEN

SOFIE’S VEGGIE - 26,50 €
seizoenscreatie van de chef

Wij serveren dit gerecht graag voor mensen met een vegetarische overtuiging, het  liefst na voorafgaande verwittiging, zodat wij ons hierop kunnen voorbereiden.